Ho ricevuto il mio primo impacco di cera d'api. Magicamente, mantiene le mie verdure più fresche di quanto faccia un sacchetto di plastica. Cosa c'è di meglio, l'involucro di cera d'api è riutilizzabile e biodegradabile!
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| Conservare le verdure in un involucro di cera d'api riutilizzabile è meglio che in sacchetti di plastica usa e getta |
L'involucro di cera d'api è un'alternativa compostabile al sacchetto della spesa in plastica. L'ho sentito tante volte ma per me è comunque una cosa strana. Alla fine ci ho provato perché tanti sacchetti e involucri di plastica nella mia cucina hanno iniziato a pizzicarmi gli occhi. Ho speso 20 dollari per una carta cerata d'api grande 62*43 cm. La prima impressione è abbastanza buona.
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| L'involucro di cera d'api è riutilizzabile per un anno e alla fine è compostabile |
Cos'è esattamente l'involucro di cera d'api?
Secondo il produttore, l'involucro di cera d'api che ho acquistato è stato realizzato infondendo nel tessuto di cotone una miscela di cera d'api, colofonia di pino e olio di jojoba.
Gli involucri di cera d'api sono flessibili e leggermente adesivi, consentendo loro di avvolgere facilmente alimenti o coprire ciotole e piatti. Il calore delle tue mani aiuta a modellare l'involucro sull'oggetto, creando un sigillo che mantiene la sua forma mentre si raffredda.
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| L'involucro di cera d'api è leggermente impermeabile, ma traspirante |
Per prendersi cura della cera d'api involucri, lavarli in acqua fredda con un detersivo per piatti delicato e lasciarli asciugare all'aria. Non devono essere esposti a fonti di calore, come acqua calda, microonde o luce solare diretta, poiché la cera potrebbe sciogliersi. Con la dovuta cura, gli involucri di cera d'api possono durare fino a un anno o anche di più, dopodiché possono essere compostati o utilizzati come accendifuoco naturali.
Oltre ad essere sostenibili, gli involucri di cera d'api sono anche pratici per una varietà di usi, tra cui avvolgere formaggi, frutta, verdura, pane e coprire ciotole. Tuttavia, non è consigliabile utilizzarli con carne cruda a causa del rischio di contaminazione e della difficoltà di lavarli in acqua calda per eliminare i batteri.
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| Lavare a mano l'involucro di cera d'api con acqua fredda o detersivo per piatti delicato, ma non asciugarlo al sole |
Il sacchetto di plastica è molto più economico di un involucro di cera d'api. Ma odio vedere sacchetti e involucri di plastica usa e getta ovunque nella mia cucina. Se ti prendi cura adeguatamente dell'involucro di cera d'api, può durare un anno.
L'involucro di cera d'api è sicuro per gli alimenti?
Sì, l'involucro di cera d'api è considerato sicuro per la conservazione degli alimenti. Gli impacchi di cera d'api sono realizzati con ingredienti naturali, tra cui tessuto di cotone infuso con cera d'api, colofonia di pino e talvolta olio di jojoba. Questi materiali hanno proprietà antibatteriche naturali, che li rendono adatti a mantenere freschi gli alimenti.
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| Using Beeswax wrap to store the vegetables |
1. Tipo di cibo
Gli involucri di cera d'api sono ottimi per avvolgere formaggi, verdure, frutta, pane e coprire ciotole. Tuttavia, si consiglia di non utilizzarli per avvolgere carne cruda o pesce a causa della potenziale contaminazione batterica.
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| Simply wrap the vegetables |
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| Store them in the refrigerator |
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| Dopo due giorni, le verdure hanno ancora un bell'aspetto e un buon sapore nell'involucro di cera d'api nel mio frigorifero |
2. Pulizia:
Gli involucri di cera d'api devono essere lavati in acqua fredda o tiepida con un detersivo per piatti delicato. L'acqua calda può sciogliere la cera d'api e dovrebbe essere evitata. Una pulizia adeguata garantisce che gli involucri rimangano igienici per un uso ripetuto.
3. Durata:
Con la cura adeguata, gli impacchi di cera d'api possono durare circa un anno, dopodiché la cera potrebbe iniziare a svanire. Se l'involucro si usura o inizia a rompersi, è il momento di sostituirlo per garantire che rimanga efficace per la conservazione degli alimenti.
4. Allergie:
Sebbene rari, alcune persone potrebbero avere allergie alla cera d'api o alla colofonia di pino. Se hai conosciuto allergie, consideralo prima di utilizzare gli impacchi di cera d'api.
In sintesi, gli involucri di cera d'api sono un'alternativa sicura ed ecologica agli involucri di plastica per la conservazione degli alimenti, a condizione che vengano utilizzati e curati adeguatamente. La loro composizione naturale e le proprietà antibatteriche li rendono una scelta salutare per avvolgere la maggior parte dei tipi di alimenti.
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