Impariamo tutti a compostare commettendo errori. Una persona follemente appassionata di fare il compost in casa (come me) ne fa ancora di più. Avrai problemi con i tuoi primi mucchi di compostaggio. Io garantisco. Il lato positivo è che, a differenza di alcuni adolescenti che sperimentano la fusione nucleare a casa, se hai qualche problema con la pila, non esploderà né causerà troppi danni.
I problemi più comuni del cumulo di compostaggio: puzzolente, vedere i vermi e il cumulo cuoce troppo lentamente... |
Il principio dell'evoluzione umana è: quando c'è un problema, c'è una soluzione.
Basta prendersela comoda e ispezionare i problemi, trovando soluzioni utilizzando questa tabella:
Nelle mie esperienze personali, la cosa peggiore che abbia mai avuto per correre i mucchi di compostaggio vedono larve e mosche. Non pochi ma moltissimi! La soluzione rapida è girare la pila. Girando è possibile arieggiare il cumulo, che può apportare più ossigeno, aumentando l'attività dei batteri e riscaldare anche la pila. Girare può anche seppellire in profondità gli avanzi di cibo anche all'interno del mucchio.
Il rapporto carbonio e azoto (rapporto CN) è più importante dei principianti posso immaginare. Se inizi con il giusto rapporto CN, probabilmente non ne avrai molti problemi più tardi.
Il giusto rapporto CN serve ad aumentare la popolazione di batteri. Ordina sempre ingredienti in due categorie, Ingredienti ricchi di carbonio e ricchi di azoto e mescolarli con il rapporto 3:1 in volume. La scienza dietro è: il carbonio fornisce energia ai batteri e l’azoto si accumula la loro cellula per la loro riproduzione. Se hai troppo carbonio e troppo poco azoto, ci saranno troppo pochi batteri che lavorano nel mucchio, la pila va lentamente. Se hai troppo azoto e troppo poco carbonio, i batteri possono riprodursi ma non hanno alcuna fornitura di energia per poter funzionare il tuo mucchio. Anche la tua pila andrà lentamente. Anche l'eccesso di azoto lo farà fa sì che il mucchio puzzi di uova marce, quello è l'ammonio.
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